Ingredientes:

1 ovo

1 xícara de leite

½ xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de açúcar

1 pitada de sal

1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

Reúna todos os ingredientes.

Numa tigela, bata o ovo com o leite; aos poucos, adicione a farinha, em seguida, o açúcar e o sal e misture até obter uma massa homogênea.

Unte uma frigideira com a manteiga, leve-a ao fogo médio e coloque massa suficiente para cobrir o fundo com uma camada fina.

Espera a massa dourar, espalhe o recheio de sua preferência sobre o crepe, dobre-o duas vezes e sirva na sequência.

Dica:

Para crepes doces, adicione canela na massa. Para crepes salgados, acrescente um pouco de orégano. Experimente diferentes combinações de recheios para variar o sabor.